רוטב הולנדייז מעושן

המרכיבים

1 כפית מלח עישון

6 חלמונים

110 גרם מים

190 גרם חמאה

1 כפית מלח

פלפל שחור

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה

  1. מכניסים את כל החומרים לקערת התרמומיקס ומבשלים 8 דקות/ 80 מעלות/ מהירות 4.

FEINTIP